泸州百年古坊酒(图)-纯粮白酒厂家-纯粮白酒

固态发酵发酵进程中水分基本上是包括于酿酒原料的颗粒中。由于高粱、玉米等颗粒组织紧密，糖化较为困难，更由于是采用固态发酵，淀粉不容易被充分使用，故对蒸酒后的醅需再行继续发酵，以使用其剩余淀粉。常采用添加一部分酒糟，纯粮白酒批发，添加一部分新料，配醅继续发酵，反复多次，这是我国所特有做酒设备发酵的酒精发酵法，称谓续渣发酵(续粮发酵)。

固态发酵采用传统的固态发酵和固态蒸馏工艺。

散酒厂家教你如何选择合适的店铺，纯粮白酒厂家，首先我们会先定位一下消费群体，然后再根据实际购买力等进行选择，像一些大型的社区周围，人群较为集中的生活区，及一些老社区，还有就是咱现在也可以考虑在一些乡镇地区选择店铺的位置，纯粮白酒厂，像在一些老社区里居住的多为本地居民，这些人群基本都是有着固定收入，生活水平也是较为富余的，也就非常适合我们的一类消费群体。还有一点就是老社区里有很多退休在家的中老年人，他们平时也没有太多其它爱好，纯粮白酒，有空闲就喜欢喝点小酒或是找自己的老友一起小聚一下，因此也就给我们带来了一群固定的顾客。

     我们都知道新酒的刺激性很大，气味也正，还会带有杂味的新酒气，所以需要经过一定的储存时长，让酒体变得绵甜柔和，香味突出，比陈放之前醇厚、柔和，一般这种现象就被称为“白酒的老熟”。

       特别是酱香类的白酒，里面的香味成分较多，整个老熟过程也就是酒质的一个变化过程。总体来讲，白酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间，达到老熟终点，当酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。