散白酒厂家-散白酒-泸州巴蜀液酒业(查看)

固态发酵发酵进程中水分基本上是包括于酿酒原料的颗粒中。由于高粱、玉米等颗粒组织紧密，糖化较为困难，更由于是采用固态发酵，淀粉不容易被充分使用，故对蒸酒后的醅需再行继续发酵，以使用其剩余淀粉。常采用添加一部分酒糟，添加一部分新料，配醅继续发酵，反复多次，这是我国所特有做酒设备发酵的酒精发酵法，称谓续渣发酵(续粮发酵)。

固态发酵采用传统的固态发酵和固态蒸馏工艺。

根据酿酒用的原料不同，有三种。

1. 粮食酒，即以粮食为主要原料生产的葡萄酒。比如高粱酒、糯米酒、米酒等。

2. 果酒:用水果酿造的酒，如果酒、苹果酒、橙酒、梨酒、香槟等。

3.代谷酒，是指用粮食、水果以外的原料，如植物淀粉原料或含糖原料生产的酒，散白酒，习惯上称为代谷酒，或代酒。例如，用小青、干土豆、木薯、香蕉芋头、糖蜜等原料生产的葡萄酒，都是谷物的替代品。

个性化定制酒，与一般的酒相比，其大多的个性化定制酒打上了用户的风格烙印，散白酒厂家，具有更多的个性元素的和纪念的意义。从定制内容而言，有侧重于酒类包装的定制，有侧重于酒质的定制，或兼而有之。定制酒类包装的客户可尊享个性化酒瓶外观、祝福语、刻字等个性化服务。定制酒质客户可尊享酒配方、制定年份等个性化服务。无论侧重于包装定制还是酒质定制，品牌散白酒，定制酒都有一些共同特性。

定制酒的要求：有些定制酒是有一定门槛的，不是所有的企业与个人都可以定制。

包装：这部分是由印刷厂收取的，是按包装所选用的材质和工艺来收取。你可以跟厂家沟通看可不可以自己做，让他们提供酒厂的相关产品属性、做好以后发到酒厂就行灌装生产，当然前提是您得有更好的资源。如果没有就委托给厂家，毕竟厂家经常和包装厂打交道，价格方面比较有优势。

存放条件：如果你要存放或者收藏，一般选用陶瓷坛，因为陶瓷坛它本身含有多种矿物质，用来存放白酒可以持久保持白酒的香味，令白酒历久弥香。还有就是白就要放在阴凉、干燥、通风和清洁处保存，因为如果很白酒保存环境过于潮湿的话会对酒的包装有很大的危害，而如果环境过于热会加快酒精的挥发，所以，阴凉干燥的环境可以对酒及其包装有很好的保护作用。