泸州白酒厂家-白酒-泸州巴蜀液酒业(查看)

勾调是一个中性的词语，消费者对勾调有很大误解，是因为市场上有一些酒厂，在勾调的过程中没有完全采用“以酒勾酒”的方式进行勾酒，这些酒厂会在酒中添加酒精和香精等物质，纯粮白酒厂家，所以给消费者带来了一定的误解。

那么，什么是勾调酒呢？勾调的作用和价值是什么呢？

勾调酒：又称勾兑酒，勾调酒是用不同口味、不同生产时间，不同度数的纯粮食酒，经一定工序混合在一起，以达到特定的香型、度数、口味、特点。

勾兑是白酒酿造工艺中的一个环节，因酿造过程中发酵和窖藏的时间不同，使得酒的香型和度数有所差别，当酒出售时，为了使酒的口味和质量保持一致，就需要用调味基酒来加以调味，这个过程叫做勾兑。

      散酒厂家教你如何选择合适的店铺，我们都知道散白酒它是一种纯粮食制作而成的酒，它除可以饮用外还用很其它用处，这也是为什么我们很多人喜欢白酒的原因，现在我们周围很容易就能看到一些散酒专卖店，这些店铺的存在为我们的生活带来了很大的便利，那做为散酒加盟、散洒代理你知道要怎么选我们店铺的位置吗？

首先我们会先定位一下消费群体，然后再根据实际购买力等进行选择，像一些大型的社区周围，人群较为集中的生活区，散白酒厂家，及一些老社区，还有就是咱现在也可以考虑在一些乡镇地区选择店铺的位置。

除了在老社区也呆以在一些大型的菜市场及集市附近，在这些位置的优势就是一般来这里买菜的都是在这附近居住的人群，他们每天在这里路过，经过一段时间的习惯后只要想要买酒自然而然的就会顺道在这里购买，白酒，当然不管我们在那里开店，主要的一点还是要我们的酒的品质一定要好，这样才可以长期经营下去。

      固液结合法白酒的种类有：

（1）半固、半液发酵法白酒

这种酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒

（2）串香白酒

这种白酒采用串香工艺制成

还有一种香精串蒸法白酒，泸州白酒厂家，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。

（3）勾兑白酒

这种酒是将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。

液态发酵法白酒

又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。