光瓶酒-光瓶酒代理-泸州巴蜀液酒业(诚信商家)

      中国白酒大多香型采用固态蒸馏的方式，蒸馏装置和操作工艺大至相同。但配合不同的配料发酵方法仍可分为:

① 清蒸酒  即发酵好的酒醅，出池后只配以辅料，使物料不发粘，便于操作，即装甑蒸馏。这样的蒸馏酒方式，光瓶酒厂家，称为清蒸酒。

      清蒸酒工艺，大多用于清香型白酒、特殊工艺的老白干香型、二锅头酒等酒种中，其酒的风味以清冽、干净，秀雅、挺爽为特点。主要风味物质为乳酸乙酯、等。

      的蒸馏，从第三次到第八次蒸酒，也可称为清蒸酒。这也是的特有工艺。

② 混蒸  即发酵好的酒醅，出池后与新粮和辅料进行混合配料，再装甑蒸馏。在蒸酒的同时，把粮食也蒸熟，完成粮食的糊化。这样的蒸馏方式称为混蒸酒。

      浓香型白酒、兼香型、老白干香型等多个香型的酒，大都采用混蒸的工艺。混蒸工艺酒的风味，以香浓、醇厚、悠长为特点，光瓶酒，有的还带有一种特别的“粮香”，即新粮带进酒中的特有风味。

勾调是一个中性的词语，消费者对勾调有很大误解，是因为市场上有一些酒厂，在勾调的过程中没有完全采用“以酒勾酒”的方式进行勾酒，这些酒厂会在酒中添加酒精和香精等物质，光瓶酒批发，所以给消费者带来了一定的误解。

那么，什么是勾调酒呢？勾调的作用和价值是什么呢？

勾调酒：又称勾兑酒，勾调酒是用不同口味、不同生产时间，不同度数的纯粮食酒，经一定工序混合在一起，以达到特定的香型、度数、口味、特点。

勾兑是白酒酿造工艺中的一个环节，因酿造过程中发酵和窖藏的时间不同，使得酒的香型和度数有所差别，当酒出售时，为了使酒的口味和质量保持一致，光瓶酒代理，就需要用调味基酒来加以调味，这个过程叫做勾兑。

      作为泸州白酒产区比较有影响力的泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司，所倾力打造的“百年古坊”系列酒如同大自然的馈赠，蕴藏着人类的智慧和情怀，勾勒出窖香幽雅、丰蕴醇厚的经典味道。

百年古坊酒，拥有出色的品质，精湛的包装，和的酒质，绵柔而醇香，芬芳回甜，对酿造工艺进行精益求精、多次改进，在这个“浓香白酒”时代当中，让代理商多一份信赖，让消费者多一份认可！

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