古坊白酒品牌-泸州巴蜀液酒业(在线咨询)-白酒

酿造白酒的各类曲型，酒为会什么会有酒香，这是因为酒在发酵过程中会产生各种不同的物质，这些物质都是对我们身体有Y，这也就是为什么人中医学来讲酒是可以Y生的原因。大曲是白酒糖化的发酵剂也是白酒产生香气的主要原料，古坊白酒价格，将香型白酒多是加入了一定数量的麸曲做为糖化发酵剂产生的，而款曲酱香白酒是指加入了一定数量的麸曲做为糖化发酵剂生产的酱香型白酒。

如果你真的想要细细品味杯中美酒，或是想体现酒局雅致的氛围，或者想要表达对客人的尊重，那就得讲究一下喝酒的器具。好杯配好酒，千万不能让不适合的容器破坏了酒的原味。

水晶杯

水晶杯采用无残留的高纯度二氧化硅烧制而成，一般而言，水晶白酒杯外观比较雅致，容量在10毫升左右，此种酒杯适宜雅饮。

玻璃杯

这种杯子在饭店、餐馆为常见，古坊白酒品牌，容量有大有小，有一两杯、二两杯，甚至还有啤酒杯。此种酒杯适宜豪饮，喝的就是气势。

      固液结合法白酒的种类有：

（1）半固、半液发酵法白酒

这种酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒

（2）串香白酒

这种白酒采用串香工艺制成

还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。

（3）勾兑白酒

这种酒是将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。

液态发酵法白酒

又称“一步法”白酒，白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。