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经营模式: | 生产加工 |
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白酒历史起源时间是上千年的历史。白酒的历史起源并没有具体的时间,在我国各地的说法也不相同,原浆酒,但是在目前出土的商代甲骨文中就已经有醴字,也是我国zui早的酒类文字记载,距今已经有几千年的历史。
中国白酒的历史众说纷纭。比较著ming的有元代说、宋代说、唐代说、东汉说等。实质上,中国白酒的历史比上述观点还要久远,可以追溯到西汉年间,距今有2000多年。白酒也叫烧酒,是中国独有的一种蒸馏酒。
一般分为两类:高度白酒和低度白酒。
(1)高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒,纯粮原浆酒,酒度在41度以上,多在55度以上,一般不超过65度。(2)低度白酒采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。
另外还有一种分类:分为三种:高度酒、降度酒、低度酒。
1、高度酒:一般不超过65度;
2、降度酒:主要指五十四度左右的酒;
3、低度酒:采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。(主要指三十九度、三十八度一档的酒)
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