纯粮白酒多少度的好-纯粮白酒-泸州巴蜀液酒业

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白酒有哪12种香型？

酱香型：具有酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，纯粮白酒价格，香而不艳，低而不淡等特点。

浓香型：具窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长等特点。

米香型：具有蜜香清雅，入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅等特点。

凤香型：酒质特点为无色，清澈透明，醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长。

清香型：诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口等特点，是中国北方传统产品。

特香型：以江西'四特酒'为代表，以大米为原料，富含奇数复合香气，香味协调，余味悠长。

芝麻香型：麻香型白酒是以芝麻香为主体，纯粮白酒多少度的好，兼有浓、清、酱三种香型之所长，故有“一品三味”之美誉。

豉香型：以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，半固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。

老白干香型；酒色清澈透明，纯粮白酒，醇香清雅，甘冽丰柔，回味悠长而著称。

药香型：特点是清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、协调醇香爽口、后味悠长。

兼香型：酱中带浓型:表现为芳香、舒适、细腻丰满、酱浓协调、余味爽净悠长。

馥郁香型：其特点是浓郁中透出秀雅，入口绵柔甘冽，酒体爽净，回味悠长等特点。

如何辨别纯粮酒？

学会看白酒配料表中的酿造方法：固态法白酒的酿造方法就是纯粮酿造的白酒，而液态法白酒就相当于食用酒精+水来酿造的，固液法白酒则是以食用酒精为主，纯粮白酒好不好喝，加入少量但是不低于30%固态发酵的酒来其中调味。看配料表的中的原料：原料里有食用酒精 食用香精的都不是纯粮白酒，还有其他各种各样的添加剂也不是纯粮白酒。

白酒里面是酒曲就是相当于家里蒸馒头时用的酵母。水是酒的源泉，酒曲是酒的灵hun。

白酒度数从25%vol-68%vol，按度数分类可分为低度白酒，其度数为25%vol-40%vol；中度白酒，度数为：41%vol-50%vol；50%vol以上称之为高度白酒。各种香型白酒规定的高低度的标准不一样。就浓香型白酒而言，低度标准为：25%vol-40%vol，高度标准为：41%vol-68%vol，所以我们选择喝低度白酒、中度白酒还是高度白酒还真的不能够概略的说喝低度、中度还是高度，要具体到多少度，有一个定量标准。

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