泸州古坊老窖(图)-散装白酒-白酒

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辨别纯粮食酒方式(1)真真正正传统粮食作物粮食酒香而不呛，散装白酒，味苦而不苦。粮香、香醇、糟香显著、与酒精勾兑酒有明显的区别。纯粮食酒的白酒闻着香味甜美而圆润，酒精做的酒就不行，一股子呛鼻子的味。粮食酒是越喝越香，而且不上头，不难受，口感层次也多，　(2)取两滴酒到手心搓一搓，粮食酒挥发后传出气味芳香，且保留时间较长;酒精勾兑的白酒刚好相反，不但闻着冲鼻子，味道很怪异，并且保留时间不长。　　(3)用氢yang化钠检验，依照纯粮酒比氢yang化na50:1比例倒入杯中，随后用开水水浴加热，如果加热后，白酒，颜色明显黄了很多的，就是酒精的。

白酒入门知识大全

白酒是很多人现在的饮品选择，可是现在白酒的市场是越来越混乱，劣质勾兑白酒和假酒还是充斥这市场，所以在选择白酒上就很难去辨别白酒的真假。所以对于酒友来说要想辨别白酒的能力增长就要不断了解白酒更多的知识，才能运筹帷幄。

白酒是中国仅有的，是指以多种粮食谷物为原料，再以大曲、小曲、麸曲等作为酒曲发酵剂，经过蒸煮、投粮、发酵、蒸馏、取酒、勾调等等而制成的蒸馏酒。在新中国成立以前都是称作烧酒或者烧刀子等，之后建guo就统称为白酒了。

芝麻香型白酒作为比较小众的香型，根据不同的酿造原料和酒精含量，酒精度数也是有高有低的，固态法白酒，他糅合浓香型清香型和酱香型白酒的特色酿造而成，在一定的生产实践中芝麻香型白酒才经过一定的确立。

芝麻香型白酒是以芝麻香为主体，兼有知浓、清、酱三种香型之所长，白酒招商网，故有“一品三味”道之美誉。是中国“十一大香型”中年轻的一个成员，同时也是酿造技术难度大，酿造条件要专求zui高，对环境要求zui严格的一个香型，属堪称白酒中的guizu香型！

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